It is a spin-off of the exclusive Le Sereno in Saint Barthélemy, built by the same owners; it lies on the edge of a cliff in a quiet and secluded Como town called Torno. The hotel has 30 rooms with a view of the Lake. It took a total of 5 years to transform the old Villa Flora into the luxurious 5-star hotel Il Sereno.

The hotel is not just another grand dame of Lake Como, filled with age-old antiques. This is Lake Como for the next generation. Designer Patricia Urquiola has decorated the hotel and brings her cutting-edge look from Milan to Lake Como. We are invited to take a look at this overwhelming hotel! Curious?

    

Upon arrival at the hotel we are met by a doorman. He gives us a small tour, through the vertical gardens created by the botanist Patrick Blanc which consists of 2000 individual plants and more than 130 individual species. Upon arrival we enjoy a delicious welcome drink on the hotel’s large terrace, lined with soft sofas and nesting chairs in ivory and wood tones, the view is breathtaking. For interior enthusiasts like us, not only is the view breathtaking, the interior also makes our hearts skip a beat!

Patricia Urquiola

The originally Spanish designer Patricia Urquiola has many beautiful designs to her name. She has designed furniture collections for Louis Vuitton, Gan Rugs, Molteni, Kartell and B & B Italia and opened her own studio in Milan in 2001 and received a royal award in her homeland Spain. She has been named “designer of the year” by Wallpaper, Ad Spain, Elle Decor International and Architektur und Wohnen Magazine.

  

Hotel

Urquiola has used natural elements (wood, copper and stone) as much as possible to create an open feeling. For example, large windows have been placed throughout the hotel to create a 360 degree view of the lake. In the airy, living room-like lobby, Urquiola and a local builder have made a 22-meter-high walnut wood staircase where every step looks like it’s floating in the air. Almost all furniture in the lobby and suites come from Italian top designers such as B & B Italia, Cassina, Molteni and of course Patricia Urquiola himself.

 

Local artisans

Urquiola has had many of her designs produced locally. Milan is less than 60 kilometers away and the countryside between the fashion capital and Como is home to many of the world’s best furniture makers. Even the mattresses for the bed are produced a few kilometers away from Como. The color combination is mainly based on colors from nature and surroundings. So you see lots of green, blue, brown and nude shades, even on the headboard of the bed you can see Lake Como in a graphic print.

No trip to Como is complete without a cruise on the lake. Il Sereno has had two beautiful wooden Riva boats built so that you can end your trip with a romantic round trip on the lake! Il Sereno is a true place to relax and enjoy everything but also everything around you!

 

Still not convinced! Click here for more information!

Article by Tahnee van der Merwe

Foto’s & Video door Zack van der Merwe

 

Amsterdam is weer een food hotspot rijker! Recent opende Bumbu Kitchen zijn deuren in het vijfsterren NH Doelen hotel. Horeca-ondernemer Casper Reinders en chefkok Jaimie van Heije hebben de handen ineengeslagen voor dit Aziatische concept. De Indonesisch keuken is vooral voor Chef Jaimie van Heije bekend terrein. Zijn roots liggen namelijk in Indonesië en hij heeft al jaren de wens hier iets mee te doen.

                        

DE MANNEN ACHTER DIT CONCEPT

Casper Reinders kennen we als de man achter veel zaken in Amsterdam. Bijvoorbeeld Lion Nior, Bo Nam, Jimmy Woo enLibertine Comptoir de Cuisine. Chef Jaimie van Heije heeft eerst ervaring opgedaan in de keuken van Ron Blaauw. Daarna is hij zijn eigen restaurant begonnen in Ouderkerk aan de Amstel, en is hij betrokken bij Moon en The Avocado Show. Allemaal plekken die bij vele hoog in de favoriete lijst staan!

     

INDONESISCHE GERECHTEN MET EEN MODERNE TWIST

Verwacht echter geen zware rijsttafels, maar lichtere gerechtjes met een twist. Zelf heb ik ook Indonesische roots en deze gerechten zijn heel verfrissend. Mijn absolute favorieten zijn de Pulpo: inktvis gerold in prawn crackers en de Rendang: biefstuk, kokos en citroengras. Voor de vegatarische onder ons is de Bun Vega echt een must. Deze steamed bun is gevuld met gefrituurde aubergine, kool en soyabean paste. De desserts zijn ook echt heerlijk. Vooral de Indo Sundae waarin Ketjap en Sambal verwerkt zit! Hier kom ik zeker voor terug!!

    

PURPLE TOUCH

Voor het interieur van het restaurant heeft Casper samengewerkt met Thijs Murree. Het interieur is vrij strak en modern, maar de speciaal ontworpen paarse kleur, handgemaakte houten tafeltjes en fluwelen details geven de zaak een chique en tegelijkertijd knusse uitstraling. Naast heerlijke Indonesische gerechtjes kun je bij Bumbu Kitchen ook terecht voor cocktailsAan deze bar is er plek voor ongeveer 30 man.Deze Chef’s Tables geven je ook een uniek kijkje in de keuken en een top plek om heerlijk aan te vertoeven. Tevens is deze plek ook perfect om een geliefde mee naar toe te nemen! Het uitzicht over de grachten is prachtig. Ik zeg reserveren maar!!!!

     

 

Bumbu Kitchen
Nieuwe Doelenstraat 26, Amsterdam
Tel: 020 5540606
Meer info: http://www.bumbu-kitchen.nl/

Exact een jaar na de opening van Libertine café café in de Wolvenstraat, hebben de Amsterdamse horecaondernemers Casper Reinders en Steven Pooters een tweede vestiging geopend in de 9 Straatjes: Libertine Comptoir de Cuisine. Bij deze spot kun je de hele dag door French toast eten, dus de liefhebbers van wentelteefjes zijn hier helemaal aan het goede adres! In tegenstelling tot zijn grote broer Libertine café café – waar de kaart vooral bestaat uit eenvoudige Italiaanse gerechten – is Libertine Comptoir de Cuisine Frans georiënteerd. De keukenbrigade staat net als bij Libertine café café onder leiding van Fransman Stephan Robert.

Instagram hotspot

Bij Libertine zijn er geen gedekte tafels, wel donkere muren, veel marmer, neonletters en paarse bankjes! De inspiratie voor deze nieuwe locatie is ditmaal gevonden bij de ‘vintage surf collectables’ van Surfing Cowboys aan de Amerikaanse East Coast. Net zoals de andere zaken van Casper Reinders, is dit wederom een aantrekkelijk, instagramwaardige hotspot op een toplocatie hartje Amsterdam.

Cuisine

’s Ochtends eet je onder andere je French Toast met Nutella & banaan of kies je voor Toast met een gepocheerd eitje (in varianten Benedict, Florentine of Norwegian). Met de lunch zijn er hartige varianten, zoals Steak Tartare, Lobster New Engeland Style, Phily Cheese Steak en Spinache Goat Cheese & Caramelised Onion. Naast de gerechten op Toast zijn er ook heerlijke salades, oesters en diverse bijgerechten zoals bananenbrood. Helaas, ben ik hier nog alleen geweest voor ontbijt maar voor de lunch kom ik zeker snel terug! Ik kreeg bij het zien van de lunchgerechten al gelijk weer trek!! Ik wilde alles wel proberen!

Libertine Comptoir de Cuisine
Berenstraat 20
1016 GH Amsterdam

 

Een prachtig hotel, verscholen in de natuur op 180 meter boven het zeeniveau, waar er een intense rust heerst en naar zeggen is Hacienda Na Xamena zelfs één van de beste hotels van het eiland. Sinds 1971 is het hotel een begrip, waarbij je in een natuurlijke & luxueuze stijl jezelf helemaal in een oase van rust kunt onderdompelen. Het hotel is recent gerenoveerd en wij spraken met Victor Lipszyc, Marketing &Communicatiemanager en tevens kleinzoon van de oprichter over het unieke concept.

Het verhaal achter dit prachtige concept

“The Hacienda Na Xamena, in Ibiza, is een droom dat 45 jaar geleden werkelijkheid werd. Het verhaal begint wanneer architect Daniel Lipszyc, mijn grootvader verliefd werd op deze plek. Hij wilde deze adembenemende baai-met ultieme sunsets met de wereld delen. Samen met investeerders begon de bouw van Hacienda Na Xamena in 1969. In het begin was hier niet eens een weg, water en laat staan elektriciteit. Het resort opende zijn deuren voor het eerst in Juni 1971 met als doel: Het gebouw laten samensmelten met de natuur om zo geen onderscheid te maken tussen binnen en buiten. Gasten krijgen op deze manier het gevoel een te zijn met de omgeving!

One with nature

Het hotel met 77 kamers is tegen de rotsen opgebouwd. Iedere kamer heeft zeezicht en een kwart zelfs een infinity pool. Het mooie van het ontwerp is dat je helemaal geen besef hebt van andere kamers. De entree is namelijk boven op de rotsen gebouwd en alle kamers daaronder. Zo zie je vanuit de verschillende eettuinen, lounge areas en zwembad niets anders dan de deinende oceaan, de woeste rotsen en de groene heuvels. Middenin het hotel is ook een tuin gecreëerd met Marokkaanse invloeden waar je geheel tot rust kan komen. “De atmosfeer geeft het resort zijn karakter. Het uitzicht en de atmosfeer zitten op 1 lijn en versterken elkaar.”

Authenticiteit                                                                                                                                      

“De stijl van Hacienda Na Xamena is geïnspireerd door de traditionele architectuur in Ibiza. Zo zijn bijna alle materialen die er gebruikt zijn natuurlijk en afkomstig van het eiland. (Stenen, planten en hout). Het interieur is een mix van moderne, natuurlijke en bohemian accenten. De natuur van de bergen is qua materialen en planten doorgetrokken in het interieur. Zo wordt er veel gebruikt gemaakt van Blank hout, gepolijste betonnen vloeren, Eames- stijl schommelstoelen en glimmende leren banken. Het interieur is chique, eenvoudig en sluit perfect aan bij het concept.”

Fine Dining                                                                                                                                              

Het hotel biedt de mogelijkheid om bij drie restaurants te dineren. Het restaurant dat het meest je zintuigen prikkelt en waar vele gasten speciaal voor naar het Noorden van Ibiza rijden is Het Eden Restaurant. “Het Eden Restaurant is dit jaar gerenoveerd. Het concept is om te dineren tussen de aromatische planten die gebruikt worden om smaak te geven aan de gerechten. Je wordt continue omgeven door de geur van rozemarijn, tijm en curry. Dit resulteert in vernieuwende en fascinerende gerechten gemaakt met lokale producten!”

Ultiem genot                                                                                                                                        

Het luxe resort staat ook bekend om zijn spa genaamd: La Posidonia. Vele gasten komen hier om te genieten van de Cascadas Suspendidasis. “De Cascadas Suspendidasis is een manier om de gasten het uitzicht te laten ervaren en tegelijkertijd nog meer zintuigen te prikkelen. Het is een buiten thalassotherapie circuit en heeft een verjongende en verfrissende werking. De Cascadas Suspendidasis bestaat uit acht verwarmde baden, elk op een andere temperatuur, dat een hogedruk massage geeft. Beginnend van de onderkant van je voet en eindigend met een hele lichaamsmassage. De Cascadas Suspendidasis is op rotsen geplaatst om zo nog meer het gevoel te creëren dat gasten ook echt in de natuur zitten. Dit wordt natuurlijk versterkt door de adembenemende uitzicht op de glinsterende Mediterranen zee.”

Picture Perfect                                                                                                                                

Het hele hotel is de perfecte hotspot voor de ultieme Instagram foto’s maar toch zijn er nog een paar plekjes die de boventoon voeren. Zo is de favoriete kamer van Victor 401. “Dit is een van onze grootste suites. Het is een hele ruimtelijke kamer en het bed is zo gepositioneerd dat het precies voor de 10 meter lange en 2,5 meter hoge panoramische raam staat. Het uitzicht is spectaculair en voor de gasten een kamer waar ze het hele verblijf heerlijk in kunnen vertoeven. Een ander favoriet plekje van Victor is bij het restaurant bij het zwembad. Hier zie ik mezelf zitten met mijn voeten in het water en een margarita in mijn hand, kijken naar mijn vrouw zwemmend in het water. De vibe is heerlijk hier en ik geniet er echt van om gasten zo te zien genieten.”

 

Future

Het hebben van prachtig hotel is niet genoeg. Je moet altijd blijven werken aan het eten, de service, inrichting en de persoonlijkheid. Bij Hacienda Na Xamena leveren ze elk jaar wat nieuws en luisteren ze goed naar hun gasten. Om het bedrijf ook qua interieur te blijven innoveren werken ze samen met een lokaal bedrijf genaamd Play Offside. “Dit bedrijf verkoopt veel kleine designproducten, laat veel producten maken in Bali en helpt ons voornamelijk om jaarlijks ons resort te upgraden. In de toekomst komt er wellicht nog wel een hotel bij in een ander land maar voor nu kunnen we nog heerlijk genieten van dit prachtige resort! Voor meer informatie en prijzen klik hier

Al bijna vijf jaar komt ze binnen in de meest waanzinnige huizen van architecten tot fashion stylisten. Hierdoor liet Tahnee van der Merwe, model en freelance editor bij Westwing, zich inspireren om haar eigen huis tot in de puntjes te stylen. Tahnee combineert haar liefde voor interieur en schrijven met haar rondreizende leven voor allerlei (inter)nationale opdrachtgevers. Westwing nam een kijkje in haar onlangs verbouwde huis en sprak met deze fashionsta over haar inspiratiebronnen en de do’s en don’ts in je interieur.

ruimte
ruimte

Wat is jouw grootste inspiratiebron in interieurland?

“Ik heb niet één inspiratiebron maar heel veel! Voor mijn werk reis ik de hele wereld rond en kom ik op allerlei unieke locaties terecht. Ik heb in de laatste tien jaar zoveel prachtige huizen en boetiek hotels gezien dat ik die expertise gebruik om mijn eigen huis de juiste vibe te geven. Het nadeel is wel dat ik zoveel ideeën heb, maar ik ze niet allemaal kan uitvoeren in mijn eigen interieur vanwege het ruimtegebrek.”

Wat is het verhaal achter dit prachtige huis?

“Het huis komt uit 1900 en is nooit goed onderhouden. Het huis was vervallen, er zat geen keuken in en de douche was niet meer dan een stortbak met een emmer. Wel had ik bij het zien van het huis direct een fijn gevoel. Door de hoge plafonds en de authentieke details (oude deuren, glas-in-lood, schouw) voelde ik me op de een of andere manier thuis. De volledige woning is na de koop aan een grote renovatie onderworpen. Alle leidingen en elektra moesten worden vervangen, vloeren en muren moesten eruit en er moest een dakopbouw komen om meer ruimte te creëren. Het huis werd een blanco blad dat ik zelf helemaal kon invullen.”

ruimte
ruimte

Hoe zou je jouw interieurstijl omschrijven?

“De stijl van mijn huis is een smaakvolle cocktail van de Scandinavische en industriële stijl. Waar de zwarte kozijnen van Belisol, bakstenen muur en microcementen vloer voor de stoere touch zorgen, geven de geloogde deuren, houten items en pasteltinten warmte aan het huis.”

ruimte

Je 3 favoriete ruimtes?

“Een ware eyecatcher is de keuken. Ik ben in de afgelopen jaren heel wat verhuist en heb meerdere keukens gehad maar geen eentje waar ik echt gek op was. Bij dit huis wilde ik echt een statement maken. De keuken is gemaakt van gepoedercoat staal in groen en het keukenblad is gemaakt van een dik stuk marmer met daarin een houten snijplank verwerkt. Een afzuiger vind ik altijd maar lelijk en daarom heb ik in plaats van een normale afzuiger een stalen constructie laten plaatsen. Om te keuken af te maken heb ik gekozen voor een bakstenen muur met koperen bedrading.”

“De wc is een ruimte waar ik ook lang over na heb gedacht. In een wc zit je toch best veel en ik wilde een wc die anders zou zijn. Om hiervoor te zorgen heb ik gekozen voor een blauw-wit behang met palmprint, zwarte tegels op de muur en houten tegels op de vloer. De wc is een ruimte die je normaal aan niemand laat zien maar bij mij mag iedereen deze bewonderen!”  

“Ten slotte ben ik ook gek op mijn slaapkamer. Het is een boetiek slaapkamer geworden met een ‘en suite badkamer’ én kledingkamer. Ik vertoef veel in hotels en wilde thuis mijn eigen boetiek hotel creëren. Om het concept van beneden door te trekken heb ik gekozen voor een mooie pastelkleur groen op de muur met geloogde deuren en zwarte kranen. Door de witte vloer lijkt de ruimte nog groter en door het vrijstaande bad, krijg je gelijk een gevoel van luxe. De slaapkamer loopt door naar een mooi terras waar je heerlijk kan genieten van de zon.”  

ruimte

Zou je nog iets willen veranderen in de toekomst?

“Een huis is nooit af, maar op dit moment zijn we bezig met de tuin. De tuin is een verlengstuk van je huis en door de stalen kozijnen is het erg belangrijk om er een mooi geheel van te maken. De zwarte vensters steken prachtig af bij het verder vrij lichte interieur. Zo blijft het huis open en ruimtelijk. De tuin heeft een Ibiza-look met veel rotan en houten meubels om zo de warmte van het huis door de tuin in te trekken.”

ruimte

Wat zijn voor jou de absolute DO’s in een interieur? 

“Een absolute Do is om te durven. Je moet het echt proberen, want alleen dán kun je zien wat echt bij je past. Kijk ook veel op Pinterest, Westwing en andere inspirerende bladen, hotels en huizen. Creëer een stijl die bij je past en doe niet alleen iets omdat het makkelijk is of omdat iedereen het heeft. Laatste tip: probeer ook eens een andere tint dan wit in je interieur. Een tintje doet wonderen in je huis!”

 

Meer zien van Tahnee? Neem dan eens een kijkje op haar Instagram account!